Alla måste ändå äta, så ett enkelt sätt att både förbättra både miljö, hälsa och är att äta klimatsmart mat.  Jag håller föreläsningar och workshops i smart mat.

Vad är klimatsmart?

Jag har sammanfattat klimatsmart mat i 6 grundtankar:

1. Ät efter säsong.
2. Ät närproducerat.
3. Minska på köttmängden, och välj rätt sorts kött.
4. Välj ekologiskt.
5. Välj fisk från hållbara bestånd.
6. Släng ingen mat!


För mer info, bokning och kontakt finns på hemsidan.
Mer