Affärsnätverk    Organisationer    Medlemmar    Konsult    Om oss Logga in | Bli medlem  

Kategorier

Träff i rubrik

Träff i trådinnehåll

Medlemmar

Företag

Kategorier

Produkter

Fler än [limit] träffar. Klicka här för att visa alla [hits] träffar.

Närproducerat    Ekologiskt    Mat övrigt   

Nässlor

LARS-ERIK LENNARTSSON 2011-04-19        #17549
Glöm inte att plocka nässlor nu innan de blir för stora och förvedade. De växer fort och blir snart mindre lämpliga till mat.

Glöm inte att plocka nässlor nu innan de blir för stora och förvedade. De är oerhört nyttiga och mer smakrika än t.ex. spenat. Tips till nästa helg ersätt spenatstuvningen med nässelstuvning eller en kombination av de båda. Passar till äggen, men även rökt fläsk är gott till.
Jag utgår från ett spenatrecept där spenaten ersätts till minst häften av nässlor.
Ett tips är att tillsätta gräslök som ger en mjuk lökton, riktig grädd mjukar upp smaken ytterliggare. Det blir riktigt gott.  . . .....
. SS. Sj EtEtttJJag Var inte rädd för attVar
Var

Var inte rädd för att improvisera med andra ingreddienser
http://sv.wikipedia.org/wiki/N%C3%A4sselsl%C3%A4ktet 

 
http://receptbloggen.com/index.php/2009/04/13/nasselsoppa/ 



SVEN-ERIK FORSLIN 2011-04-27        #17582
Vad i nässlan som har den förunderliga egenskapen att begåva människans luftintag vid ansträngning intill näranog gränslöshet, det vet jag inte, bara att det är så, faktiskt. Före mångmila cykelturer på 2-växlad hoj i bergig omgivning brukar jag finhacka en full näve nässlor (när de finns) och "dränka" dem i mjölken vid intag av gröt eller annat. "Dränkta" bränns de inte!

Förvånande vore det inte, ifall de Norska skidåkarna funnit denna nässlornas hemliga gudagåva. Vilken härmed är avslöjad för alla. Prova, och du blir häpen! 

Logga in för att svara


Produkter

Hemleverans av mat (1)
Matlagningskurser (1)
Vegetarisk catering (2)
Växtskydd (1)


Facebook



Bli medlem

Redan medlem? Logga in!

Ecoprofile har 2924 medlemmar. Bli medlem utan kostnad du också!

Förnamn

 
Efternamn

 
E-post


Lösen

 
Nyhetsbrev


Spamkontroll, skriv Green i rutan

 


Resor
Godstransporter
Till fots
Cykel
Moped & MC
Markbunden kollektivtrafik
Distansmöten
Bil
Båt
Flyg
Hotell & konferens
Resor övrigt
Energi
Klimatskal
Värmesystem & ventilation
Varmvatten
Hushållsel
Solenergi
Vindkraft
Vattenkraft
Olja, kol & gas
Kärnkraft
Bioenergi
Värmepumpar
Geotermik
Energi övrigt
Mat
Ekologiskt
Närproducerat
Egenodlat
Samlat
Jakt och fiske
Kött
Fisk och skaldjur
Från växtriket
Dryck
Mat övrigt
Övrig konsumtion
Elektronik
Byggmaterial
Inredning
Hobbyprodukter
Sport- & fritidsutrustning
Service
Kläder och textilier
Leksaker
Hudvård
Upplevelser
Övrig konsumtion
Samhälle & politik
Grundsyn på hållbarhet
Konsumtion och livsstil
Företagande
Ekonomisk tillväxt
Kultur & media
Samhällsplanering
Avfall och återvinning
Vatten
Avlopp
Jobb och arbetstid
Barn
Utbildning
Sparande och investeringar
Miljöpolitik
Bloggportalen