Bondens marknad i fransk-tyska biosfärområdet Vosges du Nord/Pfälzerwald

Biosfärområdens tre funktioner är att bevara, att utveckla och att bidra till lärande. När det gäller utveckling så ska det vara hållbar sådan, och jag har velat finna exempel från biosfärområden som har jobbat med hållbar utveckling. Det går inte att säga att biosfärområdena ska vara den aktör som jobbar strategiskt med hållbar utveckling i sin region, men den kan bedriva projekt som i alla fall bidrar. I ett fransk-tyskt biosfärområden hittade jag ett intressant exempel.

Biosfärområdet Vosges du Nord/Pfälzerwald är unikt eftersom det sträcker sig över fransk-tyska gränsen, vilket jag gissar inte är fel för relationerna mellan länderna. Alsace ingår i området (mmm, gott vin...). Man har jobbat med att ursprungsmärka skogsråvara från områdets kontrollerade skogar och även mat, som erbjuds på bondens marknad. Endast mat från biosfärområdet får säljas i på marknaden, vilken genomförs fyra gånger per per år i olika orter i området. En representant från biosfärområdet jag pratade med sa att de ställer krav på ekologisk odling, men på hemsidan hittar jag bara "their production fully respecting the environment":
http://www.biosphere-vosges-pfaelzerwald.org/_uk/html/frameset/frameset.htm

Detta är två konkreta utvecklingsprojekt som skulle vara intressanta att se även i den svenska biosfärområdena!

Är inte Frankrike över huvud taget mycket bättre på att arrangera marknader med lokalt producerade produkter direkt från bönder och andra producenter än vad vi är i Sverige? Jag har stött på mindre ställen på franska landsbygden där en dag i veckan är marknadsdag. Vad gör dessa biosfärområdes-marknader så speciella?

Nej, så speciellt är det väl inte. Fast det är väl en inriktning mot ekologiskt här, samt att upplägget går över gränserna. Och jag kan tycka att det är något för de svenska biosfärområdena att inspireras av! I Lidköping, en av städerna i biosfärområde Vänerskärgården med Kinnekulle, är det marknad på torget två gånger i veckan. Men jag har inte sett ekologiskt producerad mat där.