Medlemmar Om

Logga in | Bli medlem

Forum för hållbarhet och resiliens

Sök

Kategorier

Träff i rubrik

Träff i trådinnehåll

Medlemmar

Företag

Framtidsprodukter

Kategorier

Produkter

Fler än [limit] träffar. Klicka här för att visa alla [hits] träffar.

Ekologiskt

Du vill ha bra mat -vi vill odla den

JOHAN ERLANDSSON 2014-05-18

Idag invigdes Dahls trädgård, ett andelsjordbruk i Ucklum, en mil öster om Stenungsund. Anna Sonesson, Sara Jeswani och Carolina Bertilson är tre nybakade trädgårdsmästare som vill visa vägen för fler nygamla jordbrukare....

Fram öppnar ny ekobutik i Göteborg

JOHAN ERLANDSSON 2013-08-14

Vi gratulerar idag Fram som öppnar sin andra butik i Göteborg! Fram är ekobutiken som funnits i decennier och erbjudit 100 % ekologiskt till acceptabla priser. Verksamheten drivs som kooperativ, vilket betyder att kunderna slipper vinstmaximering. Detta gör att priserna kan hållas nere trots en relativt liten verksamhet....

Tar du ditt kaffe klimatkompenserat eller ekologiskt?

JOHAN ERLANDSSON 2012-03-29

Foto: Fotoakuten

Den som har teve har väl knappast missat reklamen för Classic kaffe: "Tar du ditt kaffe svart eller grönt?". Grönt betyder här klimatkompenserat med trädplantering....

Omtag om slamspridning

JOHAN ERLANDSSON 2012-03-22

Foto: Torben Kudsk

Regeringen gav nyligen Naturvårdsverket i uppdrag att titta på var fosfor finns i samhället och hur vi kan få till ett kretslopp. Slamspridning, som varit Sveriges linje hittills och ett hett debattämne, tas nu upp till omvärdering....

WWF: Genetik, konstgödsel och bekämpningsmedel ger 10 miljarder människor mat

JOHAN ERLANDSSON 2011-08-04

Dr. Jason Clay på WWF i USA har i Nature (under rubriken "Comment", alltså inte en vetenskaplig artikel) presenterat åtta strategier för att lösa världens matförsörjning. Det går att hålla med om det mesta, som att bygga upp mullhalten i jordarna. Men det saknas svar kring hur vi ska hantera peak oil, peak gas och peak phosphorus. Och varför nämns inte västvärldens galopperande kött- och mejerikonsumtion?...

Naturligt på Kinnekulle

JOHAN ERLANDSSON 2011-06-15

I stationshuset i Hällekis på vackra Kinnekulle hittar vi sedan ett par år "Naturligtvis". Med ett ovanligt uttänkt helhetstänk tar Ylva och Susanne emot och erbjuder både ekologiskt bageri, café, klädbutik, tryckeri och ekoturism!...

Biogas och ekologiskt jordbruk - två av Afrikas hållbara vägval

ZSOFIA GANROT 2011-05-12
Både biogasfrågan och det småskaliga ekologiska jordbruket brukar hetta till den annars svala svensk debattluften. Den första har blivit trendig nyligen och det satsas stort på hemmaplan, som aldrig förr. Den andra är kontroversiell med oändliga mängder för- och nackdelar när framtidens matproduktion är på debattbordet.
...

Odla med Stadsgrönt tillbaka

PETRA QUIDING 2011-04-12

Micke Quiding, Eva Robild, Petra Quiding, Åsa Kjellman Erici och Karina Brozinic gör Odla med Stadsgrönt i P1. Foto Kristin Montagu-Evans

Igår var det säsongspremiär för Odla med Stadsgrönt. Vi klättrar upp på taket och försöker odla giftfria grönsaker mitt i Malmö. Men hur farlig är det med gift i jorden och hur blir man av med dem? Och så blir det tips för terassen, vad håller i blåsten och hur lockar man upp bina på taket?
...

Sju årstider i Majas kök -mest ambitiösa och inspirerande mat- och miljöboken hittills?

JOHAN ERLANDSSON 2011-04-11

Igår var jag på boksläpp i byn Tolg i Småland. Maja Söderberg släppte äntligen sin nya bok "Sju årstider i Majas kök". Jag har varit med på ett litet, litet hörn i skapandet av den, och är mäkta stolt över det! Med stor förståelse för mat- och miljöproblematiken, med nya pedagogiska grepp och med hjälp av mycket duktiga forskare, nutritionister, formgivare, matstylister och fotografer har Maja skapat en bok som jag vågar påstå är den bästa mat- och miljöboken hittills....

Christel Cederberg: Vi läcker fosfor

JOHAN ERLANDSSON 2011-02-18

I jordbruken som fanns innan 1950 cirkulerades näringsämnena i större utsträckning än idag. Vi har idag ett kraftigt industrialiserat och specialiserat jordbruk, och det läcker fosfor i stor mängd....

Stadens matförsörjning

JOHAN ERLANDSSON 2011-02-14

De senaste åren har en rätt intensiv diskussion pågått om stadens matförsörjning i allmänhet och stadens matförsörjning efter Peak Oil i synnerhet. En gemensam utgångspunkt hos många debattörer är att dagens matförsörjning till stadsborna är ohållbar, eller i alla fall sårbar....

KRAV goes Way Out West

PAULA CEDERBERG 2010-06-10

Way Out West är den första svenska musikfestival där samtliga matserveringar är KRAV-märkta.
...

Inga planer för måndag? Anordna en Meat Free Monday Roulette

ERIK ROSIN 2010-05-15

I mitt examensarbete "En hållbar designerroll" på Beckmans Designhögskola, har jag undersökt hur designer kan arbeta ansvarstagande och samtidigt inspirera andra till att se möjligheterna med ett mer hållbart samhälle. Jag har sedan arbetat med fyra projekt som heter Stället, Steken, Sakerna och Semestern, som behandlar levnadsområden där vi kan skapa ett positivt grönt avtryck....

Ingen vet idag om barnhänder fyller Lisebergs chokladbodar - därför borde bara rättvisemärkt få säljas

JöRAN FAGERLUND 2010-04-16

Min motion om att göra Liseberg klimatneutralt och enbart sälja ekologiska och rättvisemärkta produkter röstades ner i kommunfullmäktige i Göteborg i går. Det blev en lång och ganska barsk debatt. Lång för att motståndarna medvetet försökte missförstå motionen. Barsk därför att motståndarna inser att jag i sak har rätt. Det stör dem att de inte kan veta om Liseberg säljer choklad som kan innehålla kakao som har skördats av barnhänder....

Odla i stan - odla i komposten

BENGT FLäRDH 2010-01-31

Odling av jordärtskocka i hushållskompost

Komposten - miljöbov eller klimatsmart?!

Nobelpristagaren Virtanen bevisade i början av 1900-talet att växterna tar upp sammansatta ämnen.
Grundaren av organsik biologisk odling hette H.P.Rusch. Han bevisade i försök klart och tydligt att kompostering i hög är slöseri med energi. Ytkompostering blev hans rekommendation.
Kompostering i hög och i olika höga behållare är fortfarande den förhärskande tekniken både teoretisk och praktiskt....

Skillnaden på ekologisk och konventionell odling

THEODOR ADOLFSSON 2009-03-12

Jag hittade en 7-8 år gammal artikel som tar upp skillnaden mellan ekologisk och konventionell odling ur miljösynpunkt. Författaren var åtminstone på den tiden anställd vid SLU i Uppsala. En av slutsatserna är att debatten om odlingsformer är sund men att den ekologiska odlingen tenderar att ibland bygga mer på ideologi än fakta och därför gör miljön en otjänst....

Ekologisk choklad tillverkad med förnyelsebar energi!

JEPPE D 2009-01-28

Scans nya ekomärkning

KENNETH GYLLENSTING 2008-12-09
...

EU-logotyp för ekologiskt producerad mat

ELEONORA HORN 2008-04-03

Ekologisk Stockholmsrestaurang får stjärna i Guide Michelin

JOHAN ERLANDSSON 2008-03-11

Samma märke för ekologisk mat i hela Europa

JOHAN ERLANDSSON 2007-06-12
...

Närproducerat och ekologiskt

MAGNUS BILLBERGER 2006-04-24
...

Ekologisk mat populär i Tyskland

JOHAN ERLANDSSON 2005-12-15
...

Lågpris slår ut ekologisk mat

JOHAN ERLANDSSON 2005-08-01
...

Ökad efterfrågan på ekologiska produkter hos Arla

JOHAN ERLANDSSON 2005-04-09
...

Senaste inlägg

Du vill ha bra mat -vi vill odla den

3299 dagar sedan av Johan Erlandsson

Tar du ditt kaffe klimatkompenserat eller ekologiskt?

3337 dagar sedan av Mattias Andersson

Omtag om slamspridning

3754 dagar sedan av Frank Nilsson

Kampanj från SNF: Cocktaileffekten

4008 dagar sedan av Madeleine Limé

Omställningssteg #3. Ät rätt fisk, köp och odla ekologiskt och slut näringskretsloppen

4062 dagar sedan av Johan Erlandsson

Lågpris slår ut ekologisk mat

4077 dagar sedan av Lars-Erik Lennartsson

Stadens matförsörjning

4117 dagar sedan av Henrik Jansson

Det är bråttom!

4134 dagar sedan av Viveka Widlund

Hemma hos Rune Kalf Hansen

4215 dagar sedan av Calle Högberg

Scans nya ekomärkning

4274 dagar sedan av Kenneth Gyllensting

Biogas och ekologiskt jordbruk - två av Afrikas hållbara vägval

4330 dagar sedan av Johan Erlandsson

Naturligt på Kinnekulle

4367 dagar sedan av Johan Erlandsson

Nässlor

4416 dagar sedan av Sven-Erik Forslin

Odla med Stadsgrönt tillbaka

4431 dagar sedan av petra quiding

Sju årstider i Majas kök -mest ambitiösa och inspirerande mat- och miljöboken hittills?

4432 dagar sedan av Johan Erlandsson

Christel Cederberg: Vi läcker fosfor

4482 dagar sedan av Jeppe D

Baka ekologiskt bröd

4603 dagar sedan av Thomas Nasser

KRAV goes Way Out West

4676 dagar sedan av Theo Gerken

Klimatsmarta pilot-familjer sökes i Göteborg

4730 dagar sedan av Zsofia Ganrot

Premiär för Majas matverkstad -hållbara veckomenyer och inköpslistor, på nätet och i mobilen

4752 dagar sedan av Johan Erlandsson

Ingen vet idag om barnhänder fyller Lisebergs chokladbodar - därför borde bara rättvisemärkt få säljas

4761 dagar sedan av Erik Pihl

Inga planer för måndag? Anordna en Meat Free Monday Roulette

4763 dagar sedan av Erik Rosin

Premiär 18 maj: Majas matverkstad -ladda upp dina favoritrecept nu!

4768 dagar sedan av Johan Erlandsson

Finfina delikatesser, välkänd vardagsmat och en och annan leksak

4820 dagar sedan av Eleonora Horn

Odla i stan - odla i komposten

4859 dagar sedan av Bengt Flärdh

Produkter

Matlagningskurser (1)
Växtskydd (1)
Hemleverans av mat (1)
Vegetarisk catering (2)

Fler