|
Egenodlat Urban henkeeping - en allt vanligare syn i Storbritannien
Små gräsplättar med pickande hönor blir enligt The Guardian en allt vanligare syn i Storbrittanien, nu även i städerna. Enligt artikeln har åtminstone en halv miljon hushåll i landet hönor, med en tydlig uppgång det senaste året.
"Urban henkeeping has become increasingly popular in recent years, but breeders and suppliers are reporting an "astonishing" rise in the number of UK households buying hens in the last 12 months or so, fuelled in part, they believe, by the economic downturn and growing pressure on family budgets.
...
Gerald Murray, a hen breeder and supplier from north-east Scotland, said it is possible to save up to £50 a year on eggs by keeping your own chickens, but does not think that economic concerns are the main driver. "You do save a bit, but people are doing it for their welfare and to get children involved . Hens are all individual, they are characters, they are fascinating to watch and to get to know and they bring the garden to life. A hen gives you so much more than an egg." " http://www.guardian.co.uk/environment/2008/dec/24/food
Jag bodde i ett bostadsområde i Stockholms innerstad som på 90-talet inte bara odlade ätbara saker som bär, frukt och kryddor, utan också hade - ja, just det, höns. Dessutom fanns kaniner.
Kryddträdgården och hönsen var fiffigt placerade i närheten av utegrillen, perfekt för trevlig samvaro. Några barnfamiljer turades om att ta hand om dem och kaninerna, vill jag minnas.
Jag har ingen aning om hur mycket ägg de där hönsen egentligen gav - förmodligen inte så många - men det gav alldeles säkert stadsbarnen en koppling till hur mat kommer till. Den effekten kan inte underskattas, tycker jag. Med en känsla för naturen (växter och djur) och naturresurser såsom maten vi äter, blir sannolikheten större att människor också vill förvalta dessa resurser. Många stadsbarn (och vuxna med för den delen) saknar denna koppling. Och det är ju barnen som är den där kommande generationen som ingår i hållbarhetsbegreppet.
Lägg till att bostadsområdet också hade egna komposter som fixade fin jord till planteringarna, och ett prylbytarrum där vem som helst kunde placera grejer man inte ville ha längre och hitta något "nytt". En gång blev det ett par skridskor, en annan gång en lampa.
Det finns mycket man kan göra tillsammans i ett bostadsområde om man vill, och samtidigt stärka gemenskapen.
Det är praktiskt eftersom de kan äta matresterna från hushållet.
...och bidra med finfin gödsel.
Något för koloniområden kanske? Det finns en del områden som har djur idag, men det är lätträknade vad jag vet. Tänk om hönsen kunde äta mördarsniglar också...
Nu finns det isolerade, mobila hönshus som passar fint för svenska åretrunt-höns. Logga in för att svara |
Växtskydd (1) Vegetarisk catering (2) Hemleverans av mat (1) Matlagningskurser (1)
|