Medlemmar    Om Logga in | Bli medlem  

Kategorier

Träff i rubrik

Träff i trådinnehåll

Medlemmar

Företag

Kategorier

Produkter

Fler än [limit] träffar. Klicka här för att visa alla [hits] träffar.
Gästartikel från Världens EkoGästartikel från Klimataktion

Mat övrigt   

En hellördag med världsmiljödagmanifestation, KRAV-mat och utställning

ELEONORA HORN 2010-06-05        #14951

Kalla KRAV-musslor med persilja. Fräscht och gott! Finns i Melanders fisks stånd.


Etiopisk linsgryta, inlagd stekt strömming på knäckemacka och musslor är några av de KRAV-rätter som just nu serveras i Kungsträdgården på Smaka på Stockholm. Kungsan är precis som tidigare år full av olika restauranger som lockar med sin kokkonst, men nytt för i år är att alla är tvungna att erbjuda minst en ekologisk rätt. Samtidigt är det sista dagen för en aktuell utställning jag inte vill missa. Dessutom hoppas jag att vi ses på Världsmiljödagsmanifestationen i eftermiddag!

Läs mer om mer om de gröna inslagen på Smaka på Stockholm:
Smaka på Stockholm
Lördag 5 juni kl 11-23.30
Söndag 6 juni kl11-22


Utställningen Pune matters
"Studenter vid Kungl. Konsthögskolans program Resources.09/ Beyond Development ställer ut sitt slutprojekt Pune Matters. En utställning som problematiserar begreppet utveckling utifrån en indisk kontext. 4 miljonerstaden Pune 30 mil från Mumbai står inför utmaningen att husera en växande befolkning och en tilltagande bilism och samtidigt hantera en snabb urbanisering utifrån allt mer begränsade resurser."

Utställningen pågår från den 27 maj till den 5 juni på galleri Mejan, Exercisplan, Skeppsholmen (mittemot Moderna Museet)

Öppet:
måndag-fredag kl 12:00-18:00
lördag-söndag kl 12:00-17:00

Världsmiljödagen
Ta på dig något i vitt om du har det och kom till Norra bantorget kl 15.30. En trevlig, dansant manifestation med talare som Birger Schlaug och Pär Holmgren. Klockan 16 tågar vi iväg mot Sergels torg.



JEPPE D 2010-06-05        #14953

Lastcykel påväg till Smaka på Stockholm och Kungsträdgården

Kom hit! Vi transporterade dessutom hela vår utställning med lastcykel: http://bonkelimini.blogg.se/2010/june/vi-ar-har-t-o-m-sondag-och-bjuder-pa-kaffe.html


ELEONORA HORN 2010-06-06        #14956




När jag först såg elbolaget som försökte kränga prylar mittibland alla spännande matupplevelser tyckte jag att det kändes trist. Men så fick jag syn på ett för Ecoprofilare bekant namn: Bonkelimini. "Är det du som kör lådcykeln?" frågade jag mannen som satt vid ett sött barnbord utanför tältet, och fick genast veta att allt som fanns på utställningsplatsen körts dit med samma cykel som nu fiffigt nog fungerade som en del av interiören! Härligt, Jeppe Larsen med familj! Här är familjen som lever som de lär.

Jeppe är också drivande när det gäller "cradle to cradle" och kunde visa upp en barnklänning som är helt komposterbar. Det är ofta etiketterna i kläderna och otäcka kemikalier som gör att kläderna inte är bra att kompostera, fick jag lära mig.

Det var en sann inspirationskick att möta sådan entusiasm.

Idag är sista dagen att träffa dem och testa restaurangernas smakportioner i Kungsan.

ELEONORA HORN 2010-06-06        #14957

Utanför Bonkeliminitältet satt ytterligare en entusiast, Patricia Rawecka, och demonstrerade pedagogiska pussel.

ELEONORA HORN 2010-06-06        #14958




Ett synnerligen enkel idé för ett pussel som jag tror kan bidra till att starta många små och stora diskussioner med barn om vad som är hållbart och vad som inte är det. Underlaget är en dyster bild med fabriker som spyr ut rök, skräp på fel plats och bilar överallt. Det lägger man sedan över bit för bit med barn som cyklar och åker buss, återvinningsstation etc. Behöver den vuxna hjälp att berätta så finns text bakom varje pusselbit som kan läsas som om det vore en bok.

Läs mer på www.GroLeksaker.se

ELEONORA HORN 2010-06-06        #14959
Hör Patricia Rawecka berätta själv om bakgrunden till företaget och leksakerna i Nyhetsmorgon på TV4.

ELEONORA HORN 2010-06-06        #14960




Det mesta handlar givetvis om mat på Smaka på Stockholm, men som en del av Miljöhuvudstadsåret finns några tält till med miljöfokus förrutom Bonkelimini och elbolaget. Bland annat finns svanenmärkta Delsbo candles som helt riktat in sig på att bara sälja produkter som är så bra som möjligt för miljön. Fler sådana företag önskas! Jag ställde frågan om det går att göra värmeljus med enbart stearin. Det går men blir inte riktigt lika bra, och de skulle inte kunna svanenmärkas på grund av metallkoppen. Att byta ut metallen mot plast skulle inte heller bli så mycket bättre, resonerar de.

Dessutom finns denna "Miljöteatern" som bland annat låtit lokalpolitiker komma till tals under denna vecka.

ELEONORA HORN 2011-06-06        #17987

Mattias Carlsson och Theodor Adolfsson testar Smaka på Stockholm 2011

Det är sista dagen för årets Smaka på Stockholm. Det vimlade av folk i solskenet, men utbudet verkar vara mindre än tidigare år - och 25-kronors-smakportionerna likaså.

ELEONORA HORN 2011-06-06        #17988

Seglarbarens vegorizzo med rostad majscreme och pitabröd, ett av de få vegetariska rätterna

Logga in för att svara


Produkter

Hemleverans av mat (1)
Matlagningskurser (1)
Växtskydd (1)
Vegetarisk catering (2)


Facebook



Bli medlem

Redan medlem? Logga in!

Ecoprofile har 2760 medlemmar. Bli medlem utan kostnad du också!

Förnamn

 
Efternamn

 
E-post


Lösen

 
Nyhetsbrev


Spamkontroll, skriv Green i rutan

 


Resor
Godstransporter
Till fots
Cykel
Moped & MC
Markbunden kollektivtrafik
Distansmöten
Bil
Båt
Flyg
Hotell & konferens
Resor övrigt
Energi
Klimatskal
Värmesystem & ventilation
Varmvatten
Hushållsel
Solenergi
Vindkraft
Vattenkraft
Olja, kol & gas
Kärnkraft
Bioenergi
Värmepumpar
Geotermik
Energi övrigt
Mat
Ekologiskt
Närproducerat
Egenodlat
Samlat
Jakt och fiske
Kött
Fisk och skaldjur
Från växtriket
Dryck
Mat övrigt
Övrig konsumtion
Elektronik
Byggmaterial
Inredning
Hobbyprodukter
Sport- & fritidsutrustning
Service
Kläder och textilier
Leksaker
Hudvård
Upplevelser
Övrig konsumtion
Samhälle & politik
Grundsyn på hållbarhet
Konsumtion och livsstil
Företagande
Ekonomisk tillväxt
Kultur & media
Samhällsplanering
Avfall och återvinning
Vatten
Avlopp
Jobb och arbetstid
Barn
Utbildning
Sparande och investeringar
Miljöpolitik