Polarica Blåbär

Alltså ursäkta mig men hur skulle blåbär, lingon och hjortron inte kunna vara ekologiska? Odlas lingon och hjortron överhuvudtaget kommersiellt? Hur vore det med Fair trade istället med tanke på thailändsk och östeuropeisk arbetskraft?

Intresssant när det gäller bär är också varifrån de kommer (inte alltid från Sverige!). Ja, och i fryskedjan går det förstås att minimera energiåtgången.

Men har Krav några krav på energiåtgång i en fryskedja? Blåbär odlas ju inte så vad innebär Kravmärkning av blåbär i praktiken jämfört med icke Kravmärkta?

Det här är intressant tycker jag. Är det så att alla blåbär uppfyller KRAV:s regler? I så fall får man väl se det som att blåbär generellt är ett bra miljöval och att KRAV-märket är ett sätt att framhäva det. Det enda jag kan komma på som skulle kunna skilja sig är om bären behandlas på något sätt förutom djupfrysning. Om det nu inte är så att blåbär odlas, eller om områden där blåbär växer vilt behandlas med växtskyddsmedel och gödsel.

Nu har jag fått en enkelt svar på Roberts fråga. Ja, blåbär odlas, säger Lena Israelsson, författare av t.ex. "Handbok för köksträdgården".

Det brukar vara sk amerikanska blåbär (har själv sådana i trädgården) och det är inte det Polarica säljer. Men odling av lingon och hjortron har jag aldrig hört talas om. Nå jag köper deras produkter än då men vi var ett gäng som reflekterade över ett kravmärkt glas vin.

Om man blandar i socker i bären så måste det vara KRAV märkt. Sen får man inte plocka där det kan finnas föroreningar, som intill hårt trafikerade vägar eller vid flygplatser t.ex.

Här på Kravs-hemsida kan man läsa mer om vilda bär som är Krav-märkta...