Livsmedelsverket har i många år arbetat med nya kostråd som även tar miljöhänsyn, det har vi diskuterat i en
tidigare tråd (med sedvanlig köttdebatt). Nu har en stor
debatt blossat upp sedan det visade sig att jordbruksministern
motarbetat råden med hänvisning till att frihandeln kan skadas. Ett flertal organisationer har nu tagit saken i egna händer och publicerat råden, till exempel på
Dyrare mats hemsida.
På
kommissionens egen hemsida förespråkas dock minskad köttkonsumtion
Genom att äta mindre kött- och mejeriprodukter kan vi skydda den biologiska mångfalden och minska trycket på jorden. Försök minska slöseriet med mat genom att handla mer genomtänkt och använda rester.
