Affärsnätverk    Organisationer    Medlemmar    Konsult    Om oss Logga in | Bli medlem  

Kategorier

Träff i rubrik

Träff i trådinnehåll

Medlemmar

Företag

Kategorier

Produkter

Fler än [limit] träffar. Klicka här för att visa alla [hits] träffar.

Ekologiskt    Närproducerat    Från växtriket   

Premiär för Majas matverkstad -hållbara veckomenyer och inköpslistor, på nätet och i mobilen

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14816

Maja Söderberg

Majas matverkstad förenklar matlagning, matplanering och inköp. I Majas matverkstad kan alla bidra med sina favoritrecept. Utifrån dessa recept sätter Maja Söderberg, författare till "Majas klimatmat" samt Johan Erlandsson, Ecoprofile, ihop recepten till hälsosamma veckomenyer utifrån följande utgångspunkter:



-En hållbar mängd kött

-Säsongens närproducerade råvaror

-Minimering av svinnet

-Ekologiska råvaror

-Fisk från hållbara bestånd

Hela eller delar av veckomenyn omvandlar man med ett enkelt klick till en inköpslista.

Nu finns första veckomenyn på www.ecoprofile.se eller i mobilen: mobil.ecoprofile.se

Majas matverkstad i mobilen - mobil.ecoprofile.se
Tänk att direkt i affären ta fram mobilen och genast ha en färdig veckomeny med inköpslista. Fungerar bäst för dig som har en smartphone.

Majas matverkstad på nätet
- www.ecoprofile.se
Förutom att se veckomenyn och skriva ut inköpslista kan du också ladda upp dina egna favoritrecept, skriva ut recept, fördjupa dig i matverkstans utgångspunkter eller ta reda på vilka råvaror som just nu är i säsong.

Varför behövs Majas matverkstad?
Maten står för ungefär 30 % av våra växthusgasutsläpp. Dessutom påverkar vår matprodukton även en mängd andra områden som, fel utnyttjat, försämrar våra möjligheter till ett fortsatt gott liv för oss själva och för kommande generationer, både här i Sverige och för människor i andra delar av världen. Många engageras och oroas över klimatförändringar och miljöförstöring. Men att själv veta vad man kan göra och att ta steget att ändra sin sina vanor är ofta svårt. Majas matverkstad är det enkla verktyg där alla kluriga val redan är gjorda - det är bara att bli inspirerad och njuta! Vägen mot en hållbar utveckling är full av godsaker!




JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14817
Tack alla som lade in recept i verkstan innan lanseringen! Vi utlovade utlottning av boken Majas klimatmat till er, och de lyckliga vinnarna är:


Bokvinnare, maila era adresser till johan.erlandsson@ecoprofile.se så kommer boken med posten! 

Kolla gärna in dessa fem receptmakares recept! Finns på deras profilsidor. Särskilt tack till Zenitha som lagt in många recept och hjälpt till att få bort de värsta buggarna i verktyget, nu verkar det vara tillräckligt lätt att använda, för recepten strömmar in just nu! Men vi behöver många fler recept för att kunna sätta ihop fler veckomenyer, så ös på allihop!

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14818

Igår ordnade vi en lanseringslunch i Vintervikens trädgårdscafé, Stockholm. Kocken Lasse Dahlén satte ihop denna fantastiska buffé åt oss, fler foton kommer längre ned!

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14819




Susanna Elfors från Asfaltblomman och Medveten Konsumtion.

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14820




Johanna Björklund, forskare på SLU och en av författarna till "Mat och klimat". I bakgrunden Zenitha Adolfsson.

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14821




Omid Tayyeba, en av projektdeltagarna i British Councils klimatprogram Challenge Europe. Challenge Europe ledde till att vi tog fram Majas matverkstad.

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14822




Johan Eriksson från British Council, här ätandes nässel- och bönsoppa. Stort tack Johan och British Council för ett proffsigt genomfört program!

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14823

Linus Källander från Dyraremat.nu.

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14824




Sallad på jordärtskocka med rådjurssalami


JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14825




Syltad rabarber

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14826



JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14827




Halstrad mälargös

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14828




Printzkorv (en ekologisk lättrökt korv på både lamm och nöt) med sallad på färsk vitkål, ramslök och matvete


JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14830



JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14831




Nässel- och bönsoppa

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14832



JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14833



JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14834




Maja berättar om våra utgångspunkter för veckomenyerna.

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14835



JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14836

Eleonora, moderator på Ecoprofile, lyssnar noga som synes.

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14837

Lasse Dahlén, Vintervikens kock, som har helt rätt tänk med maten!

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-19        #14838

Maja signerar sin bok "Majas klimatmat". Nästa vår kommer hon ut med en ny bok, med de utgångspunkter vi använder här i Majas matverkstad!

För att det ska bli bra veckomenyer behövs det bra recept. Ladda upp dina favoritrecept! Och tala gärna om för oss om det är något som kan förbättras med Majas matverkstad!

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-20        #14842



Majas matverkstad på Facebook:


JOHAN ERLANDSSON 2010-05-24        #14864



Våra vänner KRAV, Dyraremat.nu och Asfaltblomman har puffat för Majas matverkstad, tack så mycket! Och Ann-Christin på köpstoppsbloggen som ofta är först med det senaste tipsade redan innan lansering!

Ett smakprov från Dyraremat.nu:

Det är sannerligen inte lätt att alltid göra rätt. Och visst, ingen har någonsin krävt att jag ska handla rätt i alla lägen. Men initiativ som gör det lite lättare att fatta kloka beslut är alltid välkomna. Därför var lanseringen av Majas Matverkstad ytterst välkommen.

Kul är också Johanna Björklunds, SLU-forskare och medförfattare till Mat och Klimat, kommentar:

Bra och användbar är den verkligen, sajten

JOHAN ERLANDSSON 2010-05-26        #14883
 Cykelidag.se och En lagom dos grönt uppmärksammar också Majas matverkstad.

Logga in för att svara


Produkter

Vegetarisk catering (2)
Hemleverans av mat (1)
Matlagningskurser (1)
Växtskydd (1)


Facebook



Bli medlem

Redan medlem? Logga in!

Ecoprofile har 2918 medlemmar. Bli medlem utan kostnad du också!

Förnamn

 
Efternamn

 
E-post


Lösen

 
Nyhetsbrev


Spamkontroll, skriv Green i rutan

 


Resor
Godstransporter
Till fots
Cykel
Moped & MC
Markbunden kollektivtrafik
Distansmöten
Bil
Båt
Flyg
Hotell & konferens
Resor övrigt
Energi
Klimatskal
Värmesystem & ventilation
Varmvatten
Hushållsel
Solenergi
Vindkraft
Vattenkraft
Olja, kol & gas
Kärnkraft
Bioenergi
Värmepumpar
Geotermik
Energi övrigt
Mat
Ekologiskt
Närproducerat
Egenodlat
Samlat
Jakt och fiske
Kött
Fisk och skaldjur
Från växtriket
Dryck
Mat övrigt
Övrig konsumtion
Elektronik
Byggmaterial
Inredning
Hobbyprodukter
Sport- & fritidsutrustning
Service
Kläder och textilier
Leksaker
Hudvård
Upplevelser
Övrig konsumtion
Samhälle & politik
Grundsyn på hållbarhet
Konsumtion och livsstil
Företagande
Ekonomisk tillväxt
Kultur & media
Samhällsplanering
Avfall och återvinning
Vatten
Avlopp
Jobb och arbetstid
Barn
Utbildning
Sparande och investeringar
Miljöpolitik
Bloggportalen